這種冷藏火車(chē)的冷源是冰。車(chē)廂維護(hù)結(jié)構(gòu)敷設(shè)隔熱層，傳熱系數(shù)為0.42~0.7W/（m2·℃）。這種冷藏火車(chē)分為帶冰槽與不帶冰槽兩種。

1. 不帶冰槽的冷藏火車(chē)

主要用來(lái)運(yùn)輸不怕與冰、水接觸的冷凍水產(chǎn)品。運(yùn)輸冰藏魚(yú)時(shí)，魚(yú)箱中裝有碎冰。將魚(yú)箱碼放在車(chē)廂內(nèi)后，再在魚(yú)箱頂部用碎冰覆蓋。車(chē)廂底面有排水管，可將融化的冰水排至車(chē)外。

2. 帶冰槽的冷藏火車(chē)

若冷凍食品不宜與冰、水直接接觸，要用帶冰槽的冷藏火車(chē)。帶冰槽的冷藏火車(chē)車(chē)廂長(zhǎng)14~16m，寬約2.9m，高約3m，有效裝貨容積62~75m3，載質(zhì)量25~30t，裝冰6~71.圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱系數(shù)為0.47~0.7W/（m2·℃）。

冰槽可以設(shè)置在車(chē)廂頂部（圖9-15），也可以設(shè)置在車(chē)廂兩頭（圖9-16）。冰槽設(shè)置在車(chē)廂頂部時(shí)，密度大的冷空氣下沉，密度小的熱空氣上升，容易進(jìn)行自然對(duì)流。加之冰槽沿車(chē)箱長(zhǎng)度均勻布置，不安裝通風(fēng)機(jī)也能保證車(chē)廂內(nèi)溫度均勻。若冰槽設(shè)置在車(chē)廂兩頭，為使冷空氣在車(chē)廂內(nèi)均勻分布，需安裝通風(fēng)機(jī)。

冰槽安裝在車(chē)廂頂部時(shí)，冰槽外表面會(huì)結(jié)露。為防止露水滴落在食品上，要用防水材料將食品覆蓋住。此外，這種冷藏火車(chē)在電氣化線(xiàn)路上運(yùn)行時(shí)，從車(chē)廂頂部往冰槽里加冰很麻煩，而且有一定的危險(xiǎn)性。

若車(chē)廂內(nèi)要求維持0℃以下的低溫，可用冰鹽混合物代替純冰，車(chē)廂內(nèi)溫度最低可達(dá)-8℃。但融化形成的鹽水排出車(chē)外，對(duì)線(xiàn)路設(shè)施有一定的腐蝕性。