從整個系統(tǒng)的能耗來考慮，冷庫的能耗主要包括兩部分，即冷庫因要保證低溫環(huán)境所需要的能量和產(chǎn)生冷量的制冷系統(tǒng)所需要的能量。從節(jié)能的角度出發(fā)，需要對這兩部分能耗進(jìn)行控制。

1. 采用合適的冷藏溫度

合適的冷藏溫度既是保證儲藏貨物品質(zhì)的前提，也是系統(tǒng)節(jié)能的一個方面。合適的冷藏溫度，可以減小庫內(nèi)外溫差，減少冷負(fù)荷量。

2. 庫房照明控制

庫房照明控制按冷庫制冷設(shè)計手冊的規(guī)定是1.8~5.8瓦/平方米，但在實(shí)際工程中往往超過該數(shù)據(jù)，有的甚至達(dá)到10瓦/平方米左右。如果忘了關(guān)燈，不但浪費(fèi)了照明電能，而且還會增加冷藏間和制冷系統(tǒng)的熱負(fù)荷。因此，增加一個簡單的自動控制就可以避免出現(xiàn)浪費(fèi)，即當(dāng)庫門關(guān)閉5~15分鐘后，如果照明燈還亮著，即自動關(guān)閉照明。照明燈延時的時間應(yīng)該超過工人在內(nèi)一次作業(yè)的時間，避免誤關(guān)燈：萬一有誤關(guān)燈的情況，需借助庫房長明燈和冷庫門的安全設(shè)置，以保障工人的操作安全。

3. 盡量使用機(jī)械化操作

使用機(jī)械化操作可以避免大量工人同時進(jìn)入庫內(nèi)操作，否則會造成庫內(nèi)的熱負(fù)荷增大，從而使庫內(nèi)溫度波動大，降低儲藏效果，同時增大了冷負(fù)荷，對系統(tǒng)節(jié)能工作極為不利。

4. 采用封閉式月臺

采用封閉式低溫月臺的方案，既能最大限度地保持凍品的質(zhì)量，又能明顯減少由于溫差而進(jìn)入冷庫的熱負(fù)荷，還能大大減少進(jìn)入低溫空間的水分；既減少了除霜頻率，又提高了制冷效率。然而，采用封閉式月臺會增加相應(yīng)的土建費(fèi)用和增加進(jìn)出貨的難度。

5. 蒸發(fā)器的融霜控制

冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行中，由于霜層的逐漸增厚，傳熱系數(shù)下降，風(fēng)量減小，風(fēng)機(jī)功率增加，冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)冷量急劇下降。根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)蒸發(fā)器管內(nèi)外溫差在10℃時，裝置如果沒有采取任何除霜措施，一個月以后，蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)大約只有原來的70%。因此，冷風(fēng)機(jī)運(yùn)行一段時間后，必須融霜。

蒸發(fā)器表面結(jié)霜除了增加冷庫的熱負(fù)荷以外，還會降低蒸發(fā)器的表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)，降低蒸發(fā)器的性能，增加制冷的能耗。目前冷風(fēng)機(jī)融霜基本采用半自動控制或者定時融霜控制，這會造成融霜過程帶人熱量過多而使庫內(nèi)的溫度波動。為了減少這種熱負(fù)荷，達(dá)到節(jié)能的目的，冷風(fēng)機(jī)的融霜應(yīng)當(dāng)做到全自動化控制。要有合適可靠的霜層傳感器或差壓變送器來感知最佳的融霜時間；要有合理的融霜程序；還要有冷風(fēng)機(jī)翅片感溫器，防止過多加熱；應(yīng)研究和采用更有效的冷風(fēng)機(jī)融霜辦法。

實(shí)時計算控制，確保系統(tǒng)最佳節(jié)能運(yùn)行。前文已述，在采用自動控制時，最好能實(shí)現(xiàn)實(shí)時控制，這樣可以隨時調(diào)節(jié)制冷系統(tǒng)的工作負(fù)荷，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化運(yùn)行，達(dá)到節(jié)能目的。

冷庫節(jié)能工作的實(shí)施，自動控制起到了十分重要的作用。不少單位在節(jié)能自控運(yùn)行方面投入較大并取得了相當(dāng)?shù)某尚А?/span>

隨著冷庫在冷鏈系統(tǒng)中的作用日益凸顯，其節(jié)能成為重要的研究課題。實(shí)現(xiàn)制冷機(jī)組自動調(diào)節(jié)可以有效地減少機(jī)組自身的能耗，且能保證一個良好的冷庫溫度環(huán)境，有利于保證儲藏貨物的品質(zhì)。