①隔熱。貯存食品需要較穩(wěn)定的低溫，為了節(jié)約能源、減少食品的干耗和變質(zhì)，必須做好冷庫圍護的隔熱工程，隔熱層要連續(xù)完整，盡蛋避免出現(xiàn)“冷橋”。

    ②防潮。水蒸氣的滲透結(jié)冰會產(chǎn)生極大的破壞能力，為了隔熱層正常工作，為了建筑物的完好，也為了制冷系統(tǒng)正常工作，做好防潮層是很必要的。

    ③防凍。地坪下面的土壤如果結(jié)凍會造成地坪的損壞，甚至使整個冷藏庫報廢。因此對地坪來講，除做好隔熱防潮及承重的工作外，還要預(yù)防地坪下土壤的凍結(jié)。為此，便采用了通風(fēng)加熱、加熱油管及通電加熱等措施。

④溫度應(yīng)力。因為冷藏庫不僅有較大的溫差，而且因為加工生產(chǎn)、經(jīng)營操作、維護保養(yǎng)等活動將會使庫溫產(chǎn)生波動，冷藏庫的構(gòu)件必須考慮到因溫度變化和差異而產(chǎn)生的溫度應(yīng)力.以保證冷藏庫的安全。

    ⑤供電。冷藏庫屬二級供電單位，一般來講，冷藏庫不宜出現(xiàn)較長時間停電，那將造成貨物和冷藏庫的損壞。

    ⑥給排水。冷藏庫要求的水質(zhì)、水溫、水量、水壓都要達到標(biāo)準(zhǔn)，水對冷藏庫來講也是不能較長時間停水的，冷藏庫也是用水大戶。