夾套庫有單層和多層的，根據(jù)采用的冷卻設(shè)備可分為空氣強制循環(huán)式和空氣自然循環(huán)式；根據(jù)夾套的結(jié)構(gòu)形式可分為全夾套式、半夾套式和局部附加夾套式三種。

    1.全夾套式

    庫房的6個面都設(shè)置夾套，冷風(fēng)在夾套內(nèi)流動，使得整個庫房被冷風(fēng)包圍，庫內(nèi)不設(shè)置冷卻設(shè)備。圍護結(jié)構(gòu)均采用玻璃纖維做隔熱層，夾套的內(nèi)壁均用膠合板且膠合板釘在垂直裝在隔熱墻上的50 mm×50 mm的方木上，板與隔熱墻之間有50 mm作為夾套，兩方木間距作為導(dǎo)風(fēng)道。頂板用150 mm厚的方木支撐膠合板。地板用鋼梁或混凝土梁支撐，其高

度為200 mm.兩梁之間距作為導(dǎo)風(fēng)道，庫中設(shè)地溝作為回風(fēng)之用，溝寬為1.2 m，外端深1.2m，內(nèi)溝深0. 6 m，冷風(fēng)機設(shè)在庫內(nèi)一端，冷風(fēng)從頂板夾套通過墻夾套導(dǎo)風(fēng)道流向地板夾套的導(dǎo)風(fēng)道，然后通過地溝集中向冷風(fēng)機回風(fēng)。

    2.半夾套式

    庫房的外墻和屋頂設(shè)有夾套，地板不設(shè)夾套。對于多層冷庫的外墻，屋頂和不同溫度之間的樓板均設(shè)置夾套，而同溫樓板不設(shè)夾套，庫內(nèi)不設(shè)冷卻設(shè)備。

    3.局部附加夾套式

    外墻和層頂都設(shè)夾套，為了調(diào)節(jié)庫內(nèi)熱負(fù)荷，在內(nèi)墻部分設(shè)附加夾套，另設(shè)冷風(fēng)機，從而在需要時利用冷風(fēng)平衡庫內(nèi)進貨時帶進的熱負(fù)荷和開燈、開門和操作的熱負(fù)荷。

    以上三種夾套都屬于窄夾套式，一般大型夾套冷庫都做成寬夾套式，其夾套的厚度達(dá)600 mm左右，在夾套內(nèi)設(shè)置冷卻排管，使夾套中空氣做自然對流循環(huán)，庫房與夾套只有0.5℃的溫差。