冷庫日常管理時要注意的問題有以下7個方面:

    (1)放置冷庫的庫房中，如果墻、地、門、頂出現(xiàn)了冰、霜、水，要及時予以清除。

    (2)冷庫是空的時候，凍結間和凍結物冷藏間應保持在-5℃以下，防止凍融循環(huán)。冷卻物冷藏間應保持在零點溫度以下，避免庫內(nèi)滴水受潮。

    (3)庫內(nèi)排管和冷風機要及時掃霜、沖霜，以提高制冷效能。沖霜時必須按規(guī)程操作，凍結間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風機水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水現(xiàn)象。

    (4)要嚴格管理冷庫門，商品出入庫時，要隨時關門，庫門如有損壞要及時維修，做到開啟靈活、關閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應設空氣幕，減少冷熱空氣對流。

    (5)沒有地坪防凍措施的冷卻物冷藏間，其庫溫不得低于0℃.以免發(fā)生凍鼓現(xiàn)象。

    (6)不要把物品古接散鋪在地坪上或墊上席子進行凍結；脫鉤和脫盤不準在地坪上摔擊，以免確壞地坪，破壞隔熱層。

    (7)庫內(nèi)的電器線路要經(jīng)常維護，防止漏電。