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制冷保鮮技術(shù)產(chǎn)物應(yīng)用——光合菌生物保鮮劑

   2020-06-02 千尋1015
核心提示:可有效抑制菌類(lèi)在蔬菜、水果、魚(yú)、蝦上的生長(zhǎng),一般可比常規(guī)常溫保鮮時(shí)間多3-6倍,如西瓜可延長(zhǎng)6倍,荔枝可延長(zhǎng)3倍,魚(yú)蝦延長(zhǎng)5倍以上。

    此種用光合菌為原料的保鮮劑,可用來(lái)作為蔬菜、水果、魚(yú)蝦的保鮮。

    目前,保鮮常用氮?dú)?、二氧化碳或真空隔絕氧氣的方法保鮮,但成本高,而且使用不方便。


    本保鮮劑為光合菌,具有如下優(yōu)點(diǎn)

    1.可有效抑制菌類(lèi)在蔬菜、水果、魚(yú)、蝦上的生長(zhǎng),一般可比常規(guī)常溫保鮮時(shí)間多3-6倍,如西瓜可延長(zhǎng)6倍,荔枝可延長(zhǎng)3倍,魚(yú)蝦延長(zhǎng)5倍以上。

    2.使用方法簡(jiǎn)單,用本產(chǎn)品或稀釋液簡(jiǎn)單地抹到或噴到被保鮮的物品上即可。光合菌量為大于1萬(wàn)個(gè)PSB/mL。

    3.價(jià)格較低,一般被保鮮物品0.5kg只需幾分錢(qián)人民幣的成本。

    沼澤紅假單胞菌或紅螺球菌效果比其他類(lèi)型的光合菌效果好。

 
標(biāo)簽: 保鮮 保鮮劑 光合菌
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