當(dāng)計(jì)劃興建一個(gè)氣調(diào)庫(kù)時(shí)，確定其建筑規(guī)模即確定庫(kù)容量是至關(guān)重要的。除了根據(jù)貨源、市場(chǎng)需要、投資效益和今后發(fā)展確定庫(kù)容量外，在決策時(shí)還必須考慮到果疏生產(chǎn)的特點(diǎn)和氣調(diào)儲(chǔ)藏的要求。果蔬生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，收獲期集中。氣調(diào)儲(chǔ)藏對(duì)果蔬質(zhì)量的要求高，入庫(kù)的速度要求快。如果總儲(chǔ)藏量確定得過(guò)小，就會(huì)影響經(jīng)營(yíng)的規(guī)模和效益，而且使氣調(diào)設(shè)備的利用率低，但若總儲(chǔ)藏量確定得過(guò)大，也會(huì)帶來(lái)一些問(wèn)題，如建成以后庫(kù)房的利用率、總投資增加等。根據(jù)經(jīng)臉一般將總儲(chǔ)藏量控制在500~3000t的范圍內(nèi)。

    儲(chǔ)藏量確定后，下一步就是在總儲(chǔ)藏量和實(shí)際情況的基礎(chǔ)上確定氣調(diào)間的大小和間數(shù)。一個(gè)氣調(diào)庫(kù)為滿足不同品種和不同產(chǎn)地果蔬的儲(chǔ)藏要求，至少應(yīng)劃分為2~3間，但不宜超過(guò)10間。氣調(diào)間的大小也要適中，容量小雖對(duì)提高進(jìn)貨速度有利，但會(huì)使庫(kù)房的利用率降低，而且不利于機(jī)械化堆裝；容量過(guò)大，使果蔬進(jìn)貨時(shí)間拉長(zhǎng)則會(huì)影響儲(chǔ)藏效果。在確定氣調(diào)間的容量時(shí)，可以從以下方面考慮：入庫(kù)期間果蔬的日進(jìn)貨量、庫(kù)的堆裝及運(yùn)愉方式、建筑材料規(guī)格等。根據(jù)國(guó)內(nèi)外常規(guī)做法，一般單間氣調(diào)庫(kù)的容量定在100~300 t。對(duì)特種果疏，如荔杖、龍眼、冬棗、櫻桃等，宜布置幾間20 ~30 t的小型氣調(diào)間便于果蔬批進(jìn)批出。