目前使用最廣泛的融霜方法:是利用空氣、水、電、熱氣、乙二醇除霜(采用獨(dú)立換熱管，主要應(yīng)用于二氧化碳制冷系統(tǒng))。

在低于0℃的冷庫(kù)中不管采用乙二醇冷卻還是制冷劑冷卻，都能明顯地看到由于冷凝水的凍結(jié)而形成的霜。表面形成的霜可以看作外部的污垢系數(shù)，降低了傳熱效率。如果有明確的霜層厚度，可以根據(jù)這個(gè)厚度來(lái)選擇冷風(fēng)機(jī)，否則生產(chǎn)廠家會(huì)按照非常薄的厚度0. 2mm來(lái)計(jì)算。

霜不會(huì)均勻地?cái)U(kuò)散分布在盤(pán)管的表面，但是為了方便計(jì)算，通常按照平均厚度來(lái)定義:確定片距，必須了解庫(kù)房中貨物析出的水量，以及從庫(kù)內(nèi)空氣中析出的水量。這些水分會(huì)在冷風(fēng)機(jī)的表面經(jīng)過(guò)冷凝形成霜。

工程上通常會(huì)要求比0℃左右的冷庫(kù)更大的翅片間距。這是不符合邏輯的，因?yàn)?/span>0℃左右的冷庫(kù)比低溫庫(kù)的房間空氣中含有更多的水分。實(shí)際上，進(jìn)風(fēng)溫度與蒸發(fā)溫度的差異(?t1)越大。更多的水分會(huì)冷凝或結(jié)冰，這時(shí)才需要更大的翅片間距和更多的除霜循環(huán)。