螺旋管式蒸發(fā)器屬于沉浸式蒸發(fā)器。所謂沉浸式蒸發(fā)器是指蒸發(fā)器被全部放在被冷卻液體中，這類蒸發(fā)器常用于制冰系統(tǒng)中。

螺旋管式蒸發(fā)器在工作時，氮液由端部的粗立管進入下集管，由下集管分配到各個螺旋管中。吸熱氣化后的制冷劑經(jīng)氣液分離器分離，成為飽和蒸氣引出蒸發(fā)器，飽和液體再回到蒸發(fā)器的螺旋管內(nèi)吸熱。

    螺旋管式蒸發(fā)器是水箱型氮蒸發(fā)器常用的一種，其優(yōu)點是:①載冷劑容量大，冷量貯存多;②熱穩(wěn)定性好;③可直接觀察到載冷劑的流動情況，便于操作管理維修;④不會因結(jié)冰而凍壞設(shè)備;⑤焊接接頭少，節(jié)省加工工時等。