制冷劑在制冷與空調(diào)系統(tǒng)運轉(zhuǎn)中，其壓力發(fā)生變化，處于壓力運行狀態(tài)，具有潛在的爆炸危險。制冷劑多數(shù)為低沸點氣體，常壓下沸點溫度在-20℃以下，這些液體一旦泄漏出來，濺到人的身上，會造成凍傷。

工業(yè)制冷中一般采用氨作制冷劑，氨是有毒物質(zhì)，泄漏出來，除會凍傷人外，還將通過呼吸道和皮膚進入人體，使人中毒，嚴重者致人死亡。氨氣在空氣中達到一定濃度時，遇明火會引起燃燒爆炸。

氟利昂制冷劑在常溫下較穩(wěn)定，但在空氣中濃度過高，會使人產(chǎn)生窒息。氟利昂在800℃左右高溫下，會分解有毒物質(zhì)，使人中毒。制冷劑蒸氣在常溫下液化，需要施加很高的壓力才能實現(xiàn)，通常液化時的壓力達到幾個MPa，一旦容器強度出現(xiàn)問題，會造成制冷設(shè)備破裂而產(chǎn)生爆炸危險。容器和制冷系統(tǒng)中的液體制冷劑，若過量充裝和儲存，遇到環(huán)境溫度升高，導(dǎo)致系統(tǒng)制冷設(shè)備壓力超高而引起制冷劑鋼瓶和容器的爆炸。

在制冷設(shè)備安裝和修理過程中，因誤用氧氣對制冷設(shè)備試壓時而發(fā)生多起爆炸事故?？傊评渥鳂I(yè)的事故歸納起來主要為爆炸、中毒、窒息、冷灼傷及火災(zāi)等。