汽化與冷凝介紹如下:

1.汽化沸騰和蒸發(fā)是汽化的兩種形式。沸騰是指在一定溫度(沸點(diǎn))下，液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生劇烈的汽化過程。這時(shí)，液體內(nèi)部形成許多小氣泡上升至液面，迅速汽化并吸收周圍介質(zhì)的熱量。

蒸發(fā)是指在任何溫度下，液體外露表面的汽化過程稱為蒸發(fā)。蒸發(fā)在日常生活中到處可見。如放在杯子中的酒精很快會(huì)蒸發(fā)掉。濕衣服曬在日光下會(huì)變干等。物質(zhì)的蒸發(fā)過程伴隨著吸熱。

在制冷技術(shù)中，習(xí)慣上把制冷劑在蒸發(fā)器中的沸騰稱為蒸發(fā)。這種換熱器叫蒸發(fā)器也來源于此。

2.冷凝冷凝又稱液化，是指物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程。例如，水蒸氣遇冷就會(huì)凝結(jié)成水珠。水蒸氣液化很容易，但有些氣體的液化要在較低溫度和較高壓力下才能實(shí)現(xiàn)，例如電冰箱中制冷劑R12在室溫下液化需加壓到0.6MPa以上，才能在冷凝器中放熱液化。冷凝(液化)都伴隨著放熱。

冷凝和汽化的過程相反，在一定的壓力下，蒸氣的冷凝溫度與液體的沸騰溫度(沸點(diǎn))相同，汽化潛熱與液化潛熱的數(shù)值相等。