青島冷庫(kù)是一種具有保溫圍護(hù)建筑結(jié)構(gòu)，在其內(nèi)安裝有制冷加工所需要的機(jī)械設(shè)備，采用人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫,用來加工和貯藏冷凍食品的倉(cāng)庫(kù)，又稱冷藏間或主廠房。包括庫(kù)房、氨壓縮機(jī)房、變配電房及其附屬的建(構(gòu))筑物。其中，庫(kù)房又稱主庫(kù)，包括冷加工間、冷藏間、制冰間及其為它服務(wù)的建筑，如樓梯間、電梯間、穿堂、附屬小房等。所有的人工降溫房統(tǒng)稱為冷間，它包括冷加工間、冷凍間、儲(chǔ)冰間和負(fù)溫穿堂等。

冷藏集裝箱又稱移動(dòng)冷藏庫(kù)，它主要是采用機(jī)械制冷方式將集裝箱進(jìn)行制冷的一種冷藏庫(kù)。這種冷藏庫(kù)，除對(duì)制冷的可靠性要求較高外，還對(duì)冷庫(kù)的強(qiáng)度、氣密性和熱工性能要求較高。通常裝配的制冷機(jī)組都是一些國(guó)際品牌，如美國(guó)的開利機(jī)(Carrier)、日本的三菱機(jī)(Mitsubishi)和美國(guó)熱機(jī)王(Thermo King)。