1)對制冷裝置的機器和設備一般應制定有安全操作規(guī)程，制冷操作人員必須對其嚴格遵守，確保安全生產(chǎn)。

2)制冷操作人員必須熟悉本廠(單位)的整套制冷工藝系統(tǒng)圖，應熟悉各主要設備的名稱及規(guī)格型號。

3)機房制冷操作人員應做到“四要 ”“四勤"“四及時”。

①“四要 ”: 要確保安全運行 ，要保證庫房溫度，要盡量降低冷凝壓力，要充分發(fā)揮設備制冷效率。

②“四勤":勤看儀表，勤查機器溫度，勤聽機器運轉(zhuǎn)聲音，勤了解庫房進出貨情況。

③“四及時" :及時放油，及時沖霜，及時放空氣，及時清洗冷凝器水垢。

4)機器及設備管道上的各種閥門在開啟時應緩慢開啟。

5)復盛壓縮機運行中,冷凝器不得斷水(停止運行 )。

6)高壓貯液器的液面既不得超過 80% ，也不能少于30%。

7)進行制冷系統(tǒng)加氨或放油等操作時，制冷操作人員應戴好橡膠手套和防毒面具，防止手和臉灼傷。

8)對于與大氣相通的備用閥門(調(diào)節(jié)站等)、加氨閥或速凍間設置的排污(排油)閥，平時應拆下手輪，避免誤開。

9)為了避免誤操作，調(diào)節(jié)站的各控制閥應標明位置和用途 ，各閥門的手輪應掛上啟閉牌。

10)對壓縮機的運轉(zhuǎn)情況、檢修情況應及時、正確做好記錄。