環(huán)境溫度的變化對壓電材料的壓電系數(shù)和介電常數(shù)的影響都很大，它將使傳感器又敏度發(fā)生變化。壓電材料不同，溫度影響的程度也不同。如用石英，當溫度低于400℃時，其壓電系數(shù)和介電常數(shù)都很秘定。

人工僅化的壓電陶瓷受溫度的影響比石英要大得多，不同的壓電陶資材料，壓電系數(shù)和介電常數(shù)的溫度特性比鈦酸鋼好得多。一種新型的壓電材料——鈮酸鋰晶體的居里點為1210±10℃，遠比石英和壓電陶瓷的居里點高，所以用作耐高溫傳感器的轉(zhuǎn)換元件。

為了提高壓電陶瓷的溫度穩(wěn)定性和時間穩(wěn)定性，一般應(yīng)進行人工老化處理。但天然石英晶體無需做人工老化處理，因為天然石英晶體已有五百萬年的歷史，所以性能很穩(wěn)定。

經(jīng)人工老化后的壓電陶瓷在常溫條件下性能穩(wěn)定，但在高溫環(huán)境中使用時，性能仍會變化，為了減少這種影響，在設(shè)計傳感器時應(yīng)采取隔熱措施。

為適應(yīng)在高溫環(huán)境下工作，除壓電材料外，連接電纜也是一個重要的部件。普通電纜是不能耐700℃以上高溫的。目前，在高溫傳感器中大多采用無機絕緣電纜和含有無機絕緣材料的柔性電纜。