對流是指在氣體或液體中進行的熱傳遞。由于溫度差引起的密度差、壓力差而引起的熱量傳遞稱對流。溫度低的液體或氣體其比重大，因重力作用而向下流動;溫度高的液體或氣體因其比重較小而上升，這樣就形成上下對流。例如家用電冰箱的蒸發(fā)器大都安裝在冰箱的上部，有利于冷熱氣體的對流。對流可分自然對流和強迫對流兩種。自然對流是由于溫度不均勻而引起的。強迫對流是由于外界因素對流體的影響而形成的。直冷式電冰箱箱內(nèi)獲得低溫，是箱內(nèi)空氣自然對流的結(jié)果;而間冷式電冰箱箱內(nèi)低溫的獲得，主要是靠箱內(nèi)風(fēng)扇強迫空氣對流的結(jié)果。

制冷機中制冷工質(zhì)與外界的熱傳遞，除了通過系統(tǒng)內(nèi)制冷工質(zhì)有對流方式以外，同時還要通過燕發(fā)器或冷凝器的管壁傳導(dǎo)方式進行，這種流動著的流體(氣體或液體)和固休壁面接觸時的換熱方式，叫對流換熱。對流換熱時的傳熱量Q，與流體流動時接觸壁面的面積、流體與壁面的溫度差成正比，即:

                                       Q=α·F·△t

式中:α—對流換熱放熱系數(shù)，簡稱放熱系數(shù)kJ/(m2·℃);

        F—流體與固體表面接觸面積m2 ;

        △t—流體與固體壁面溫度差 ℃。

由于對流傳熱的情況很復(fù)雜，影響α的因素很多，主要有:流體的性質(zhì)、流體的流速大小以及傳熱面的幾何形狀等等，因此放熱系數(shù)α的差別也很大。

熱輻射

熱輻射是指物體之間互不接觸的情況下，將熱負直接從一個系統(tǒng)傳給另一系統(tǒng)。熱輻射以電磁輻射的形式發(fā)出能量，物體的溫度越高，表面越黑，越粗糙，輻射能量就越強。

在制冷裝置的熱傳遞中，起決定作用的熱傳遞方式是熱傳導(dǎo)和對流兩種，一般都不考慮熱輻射。